Már a VII.században is készítettek Spanyolország Castilla tartományban szappant, a bőven rendelkezésre álló Olívaolajból. Manapság Castille szappannak  azt a szappant hívják ami kizárólag Olívaolaj felhasználásával készül.

Az Olívaolajból készült szappanoknak van egy különleges tulajdonságuk: a környezetből vonzza magához a nedvességet és ezáltal a bőrünkhöz is. Így olyan réteget képez a bőrünk felületén amely ennek a tulajdonságának köszönhetően tartja rugalmasan a bőrt és védi a kiszáradástól.